Beignets de bananes plantains
L'incontournable des beignets africains qui peuvent accompagner à peu près tout ! Que ce soit en salé ou sucré, nature ou avec un peu de piment, elles sont DÉ-LI-CIEUSES !
Beignets de bananes plantains
L'incontournable des beignets africains qui peuvent accompagner à peu près tout ! Que ce soit en salé ou sucré, nature ou avec un peu de piment, elles sont DÉ-LI-CIEUSES !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un plat creux, écraser les bananes plantains jusqu'à les réduire en purée
- 2
Rajouter dessus la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel
- 3
Verser progressivement l'eau tiède tout en mélangeant avec la main. La pâte doit avoir une consistance assez molle mais pas liquide
- 4
Quand tout est bien mélangé, laisser la pâte lever environ 1h à couvert afin qu'elle double de volume
- 5
Quand la pâte a gonflé, faire chauffer l'huile et former des boules à la main ou à la cuillère qu'on fera frire jusqu'à ce qu'elles soient dorés
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