Mettre dans une casserole de l’huile d’olive et un oignon et laisser revenir

Ajouter un pot de sauce tomate 🥫 et un morceau de sucre

Laver les jarrets et badigeonner de miel, de ras le hanout sel poivre

Ajouter dans la sauce tomate et mettre de l’eau pour couvrir bien la viande

Laisser mijoter 1-2 heures à feu 3-4

Quand le couteau rentre dans la viande ajouter les pommes de terre et des carottes

Attendre la fin de la cuisson