Keftas d'agneau à la coriandre

Name: Keftas d'agneau à la coriandre
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 600 g Viande d’agneau hachée; 1 bouquet de Coriandre; 4 gousses d’Ail; 4 cuillères à soupe Graines de sésame; 1 cuillère à café Cumin en poudre; 2 cuillères à soupe d’Huile d’olive; 2 cuillères à soupe d’Huile de sésame; 4 cuillères à soupe Chapelure; Sel; Poivre

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Ingrédients

10 min

Pour 4 personnes

600 gViande d’agneau hachée
1bouquet de Coriandre
4 goussesd’Ail
4 cuillères à soupeGraines de sésame
1 cuillère à caféCumin en poudre
2 cuillères à souped’Huile d’olive
2 cuillères à souped’Huile de sésame
4 cuillères à soupeChapelure
Sel
Poivre

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Instructions de cuisine

10 min

1

Peler et dégermer l’ail
2

Laver et sécher la coriandre dans du papier absorbant
3

Hacher ensemble l’ail et la coriandre
4

Mettre la viande d’agneau dans un saladier avec l’ail et la coriandre hachés, la chapelure, les graines de sésame, le cumin en poudre, et les huiles
5

Saler, poivrer et bien mélanger
6

Former des boudins avec la préparation à base d’agneau
7

Les enfiler sur des piques à brochettes
8

Faire griller les keftas d’agneau à la coriandre pendant 10 minutes sous le grill du four ou sur un barbecue ou une plancha, en les retournant à mi-cuisson
9

Servir immédiatement

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le vendredi 31 juillet 2020 09h56

France

A la maison, on aime manger sain et éco-responsable. Mais cela devient vite un vrai casse-tête dans un quotidien bien rempli. C'est pourquoi j'ai commencé à planifier mes repas à la semaine : plus de prise de tête, des courses sur-mesure, et le temps de tester et inventer plein de nouvelles recettes. C'est devenu une véritable passion que je partage sur mon blog depuis 2018, et j'ai même créé en 2020 un planificateur de repas pour aider les autres à manger mieux au quotidien.https://flexigourmet.fr

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Mots-clés

Kefta Agneau Coriandre

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