Nasi Bakar Kongbap Ayam Jamur

Name: Nasi Bakar Kongbap Ayam Jamur
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram beras putih; 1 sachet Kongbap Multigrain Mix; 1/2 sendok teh garam; 2 lembar daun salam; Secukupnya air seperti kalau kita menanak nasi biasa, tapi tambahkan sekitar 50 ml, proses dengan rice cooker seperti biasa; 100 gram daging ayam rebus, suwir-suwir; 250 gram jamur tiram; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, memarkan; 1/2 sendok teh gula pasir; 2 sendok teh saus tiram; 1 sendok teh kaldu ayam; 1/8 sendok teh merica bubuk; Garam secukupnya jika perlu; 1/4 buah bawang bombay, iris panjang; 6 butir bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, iris tipis; 5 buah cabai merah, iris tipis (atau cabai rawit merah jika mau pedas)

Kongbap Multigrain Mix @cook_12549558

Indonesia

By Kongbap x Diah Didi

Lebih banyak

Nasi Bakar Kongbap Ayam Jamur

Kongbap Multigrain Mix @cook_12549558

Indonesia

By Kongbap x Diah Didi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

250 gramberas putih
1 sachetKongbap Multigrain Mix
1/2 sendok tehgaram
2 lembardaun salam
Secukupnyaair seperti kalau kita menanak nasi biasa, tapi tambahkan sekitar 50 ml, proses dengan rice cooker seperti biasa
Bahan Tumisan Jamur
100 gramdaging ayam rebus, suwir-suwir
250 gramjamur tiram
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas, memarkan
1/2 sendok tehgula pasir
2 sendok tehsaus tiram
1 sendok tehkaldu ayam
1/8 sendok tehmerica bubuk
Garam secukupnya jika perlu
Bumbu Iris
1/4 buahbawang bombay, iris panjang
6 butirbawang merah, iris tipis
3 siungbawang putih, iris tipis
5 buahcabai merah, iris tipis (atau cabai rawit merah jika mau pedas)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bumbu iris hingga matang dan harum
2

Masukkan ayam, jamur dan semua bumbu lain
3

Tidak perlu air, karena walau sudah di peras, ketika di tumis jamur tetap mengeluarkan sedikit air
4

Masak hingga meresap sebentar saja di api besar agar bumbu meresap, tapi jamurnya tidak terlalu lembek jadi masih teras kenyil-kenyil gitu
5

Koreksi rasa hingga pas sesuai selera
6

Bentuk seperti pepes dan tambahkan daun kemangi agar lebih harum (sesuai selera)
7

Bakar di teflon hingga harum
8

Nikmati Nasi Bakar Kongbap Ayam Jamur selagi hangat