Dans une poêle chaude, faire griller les lardons 2 à 3 minutes sans ajout de matière grasse. Mettre de côté.

Découper les feuilles de brick en deux puis plier chaque moitié en deux dans le sens de la longueur.

A l’extrémité de chaque feuille, mettre une petite quantité de conté râpé 1 filet de miel et quelques lardons grillés.

Plier la feuille de brick pour obtenir une forme de triangle.

Badigeonner de beurre fondu et enfourner 10 minutes à 200 degrés.

Pour mon fils qui n’est pas fan de lardons je lui ai mis des allumettes de jambon et il a adoré.