Merguez grillées aux poivrons et tagliatelles de carottes

Name: Merguez grillées aux poivrons et tagliatelles de carottes
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 merguez; 6 carottes; 1 gros oignon; 3 gousses d ail; 1 tomate; 3 poivrons verts; 2 poivrons rouges; 1 cuillère à café cumin; Poivre du moulin; 1 cuillère à soupe d huile d olive; 1 verre d eau; Sel

Mila Skull @djem131

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Ingrédients

30 minutes

Pour 4 personnes

4merguez
6carottes
1gros oignon
3 goussesd ail
1tomate
3poivrons verts
2poivrons rouges
1 cuillère à cafécumin
Poivre du moulin
1 cuillère à souped huile d olive
1verre d eau
Sel

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Piquer les merguez les faire griller pour évacuer la graisse réserver au chaud dans de l aluminium
2

Éplucher l oignon et l ail émincer l oignon presser l ail faire chauffer l huile dans une grande sauteuse faire blondir ail et oignon
3

Laver la tomate la couper en dés l ajouter dans la sauteuse avec le cumin saler poivrer bien mélanger ajouter l eau
4

Laver et épépiner les poivrons les couper en lanières et les ajouter dans la sauteuse bien mélanger puis baisser à feu moyen et couvrir laisser cuire 10 minutes
5

Éplucher les carottes les tailler en tagliatelles avec une mandoline les ajouter dans la sauteuse mélanger et laisser mijoter 20 minutes rajouter un peu d eau si besoin mélanger régulièrement
6

Une fois les légumes cuits poser les merguez sur les légumes couvrir et laisser à feu doux 3/4 minutes
7

C est prêt ! Bon appétit 😋

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Mila Skull @djem131

le jeudi 06 août 2020 08h06

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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