Patates köfte

Name: Patates köfte
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 400 g viande hachée; 1 œuf; 2 càs de chapelure; 1 càs de persil; 1 oignon; sel, poivre,; cumin,; thym; 2-3 patates; 2 verres d'eau bouillie; 1 càs de concentré de tomate; piment vert; tomate

ceyy @c_turkk

Lyon

Patates köfte

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Ingrédients

6 personnes

Köfte
400 gviande hachée
1œuf
2 càs de chapelure
1 càs de persil
1oignon
Épices :
sel, poivre,
cumin,
thym
Autres ingrédients
2-3patates
2 verres d'eau bouillie
1 càs de concentré de tomate
Facultatif pr le dessus :
piment vert
tomate

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Instructions de cuisine

1

Dans le robot mélanger le persil, l'œuf, la chapelure et l'oignon puis ajouter à la viande hachée et mélanger le tout. Ensuite former vos köfte comme sur la 3ème image :
2

Couper vos patates en rondelle ou en forme de frites.
3

Placer quelques patates puis 1 köfte à tour de rôle. Ajouter si vous le souhaiter du piment vert et des rondelles de tomate.
4

Mélanger une cuillère à soupe de tomate concentré et de l'eau que vous aurez fait bouillir préalablement, puis renverser ds le plat.
5

Cuire à 180℃ pendant 40min.
6

Bon appétit !