Tauco Buncis (ga pake uleg2 bumbu) bumbu diiris semua 😊

Name: Tauco Buncis (ga pake uleg2 bumbu) bumbu diiris semua 😊
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Buncis. Cuci bersih, Iris serong; secukupnya Tempe potong serasi dgn buncis; 1/2 butir Santan dari kelapa; Kerupuk kulit (optional) - direndam di air dingin dulu; 10 butir telor puyuh rebus (optional); 3 sdm Tauco medan (asin bgt 😁 jadi ga pake garem lagi); 3 sdm minyak goreng; 3 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 5 buah cabe ijo besar; secukupnya Cabe rawit; 1 ruas lengkoas; 1 ruas jahe; 1 buah serai; secukupnya Daun salam daun jeruk

Cici @cook_21384006

Masakan yg diajarkan oleh Alm. Mama. Konon masakan asli dari Padang..🧡 Biar lebih sedap, bisa tambahkan telor puyuh dan kerupuk kulit (saat ini saya ga pake, krn ga punya) 😁. Tapi rasa tetep sama kok.. enak.. hehe

Lebih banyak

Tauco Buncis (ga pake uleg2 bumbu) bumbu diiris semua 😊

Cici @cook_21384006

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgBuncis. Cuci bersih, Iris serong
secukupnyaTempe potong serasi dgn buncis
1/2 butirSantan dari kelapa
Kerupuk kulit (optional) - direndam di air dingin dulu
10 butirtelor puyuh rebus (optional)
3 sdmTauco medan (asin bgt 😁 jadi ga pake garem lagi)
3 sdmminyak goreng
Bumbu (semua di iris)
3 siungbawang putih
5 buahbawang merah
5 buahcabe ijo besar
secukupnyaCabe rawit
1 ruaslengkoas
1 ruasjahe
1 buahserai
secukupnyaDaun salam daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan tauco. Aduk rata
2

Masukkan buncis, tempe, telor puyuh dan kerupuk kulit. Beri air sedikit. Aduk rata hingga buncis layu.
3

Terakhir masukkan santan, gula dan penyedap. Koreksi rasa.
4

Perhatiannn... jangan dikasih garem dulu. Krn tauco medan ini dah asin sin. 😊