Gambas géantes tigrées au curry crème de gingembre et citron

Une recette à préparer à l avance mais délicieuse et parfumée
Gambas géantes tigrées au curry crème de gingembre et citron
Une recette à préparer à l avance mais délicieuse et parfumée
Instructions de cuisine
- 1
Mettre les gambas dans l eau froide puis les décortiquer (garder le tout pour préparer du bouillon de poisson que vous pourrez congeler pour un usage ultérieur) préserver le citron râper le zeste mettre dans un plat avec couvercle le juste citron et le zeste le gingembre le curry éplucher l ail le presser l ajouter dans le plat mélanger ajouter les gambas fermer et mettre au frais 6 h
- 2
Éplucher l oignons l émincer faire chauffer l huile blondir l oignon ajouter la marinade des gambas porter à ébullition ajouter la crème bien mélanger pour un sauce onctueuse saler poivrer baisser le feu ajouter les gambas laisser cuire 7/8 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
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