9. Rawon

Name: 9. Rawon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 2 batang prei; Bawang goreng; 1 batang sereh; 4 lembar daun jeruk; Gula dan garam; Minyak untuk menumis; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kluwek (kupas, rendam air hangat); 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jintan; 3 butir kemiri; 2 buah cabe merah; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1 ruas kencur

Retno Lailly @retnolailly

Lamongan

Ceritanya mau habisin daging kurban kmrn.. Bikin rawon aja deh.. hehehe

Lebih banyak

9. Rawon

Retno Lailly @retnolailly

Lamongan

Ceritanya mau habisin daging kurban kmrn.. Bikin rawon aja deh.. hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
2 batangprei
Bawang goreng
1 batangsereh
4 lembardaun jeruk
Gula dan garam
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkluwek (kupas, rendam air hangat)
1 sdtketumbar
1/2 sdtjintan
3 butirkemiri
2 buahcabe merah
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
1 ruaskencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging, rebus hingga empuk. Kemudian potong dadu.
2

Haluskan semua bumbu halus
3

Tumis bumbu halus dg sedikit minyak goreng sampai harum. Tambahkan sereh dan daun jeruk.
4

Campurkan tumisan bumbu dalam rebusan daging. Masak hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.
5

Tambahkan prei. Kemudian angkat. Taburkan bawang goreng diatasnya..