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Crème à la Fève Tonka accompagnée d'une brochette de banane rôti
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Une photo de Crème à la Fève Tonka accompagnée d'une brochette de banane rôti

Crème à la Fève Tonka accompagnée d'une brochette de banane rôti

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Normandie

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Ingrédients

12 minutes
12 verrines
  • Crème
  • 250 glait
  • 3jaunes d’œufs
  • 40 gsucre en poudre
  • 1/2fève tonka râpée
  • Brochette
  • 2cs. de sucre roux
  • 1/2 cccannelle en poudre
  • 2bananes
  • 20 gbeurre
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Instructions de cuisine

12 minutes
  1. 1

    Mettez le lait, les jaunes d’œufs, le sucre en poudre et la fève tonka râpée dans une casserole. Faites cuire 10 minutes à feu moyen en remuant régulièrement. Ne pas emmener à ébullition autrement baisser le feu.

  2. 2

    Transvaser dans les verrines et laisser refroidir.
    Réserver au frais.

  3. 3

    La brochette:

  4. 4

    Mélanger le sucre roux et la cannelle en poudre dans un récipient, puis y rouler les tronçons de 2 cm de 2 bananes.

  5. 5

    Faire fondre le beurre dans une poêle et y dorer les bananes 1-2 minutes, les piquer avec des piques en bois, puis les poser sur les verrines.

  6. 6

    Servir aussitôt.

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Baldessaveurs
Baldessaveurs @baldessaveurs
le mardi 11 août 2020 15h22
Normandie
https://baldessaveurs.over-blog.com/https://www.instagram.com/bal_des_saveurs/Epices provenant d' Epices du Monde (https://www.epicesdumonde.com/)Bénéficiez de 10% de remise immédiate sur leur site en tapant BDS10.Je m'appelle Alicia, j'ai 36 ans.Je suis diplômée dans le domaine Commerce.D'origine normande, nous bénéficions de très bons produits comme la crème, les fruits de mer, les pommes, le camembert, le Pont-l'Evêque, le Livarot, le Cidre, le Calva, le 44... et j'en passe... C'est ainsi que tout naturellement, je suis arrivée dans ce milieu culinaire.J'ai également eu la chance d'avoir pour exemple, une maman qui me cuisinait de bons petits plats étant enfant (encore maintenant d'ailleurs).Mon objectif est de faire vivre mes réseaux, vous donnez l'envie de reproduire mes petits plats dans votre cuisine et montrer à ces personnes qui n'osent pas cuisiner qu'il ne faut pas forcément de diplôme culinaire pour cuisiner... Juste un peu de patience et de l'amour dans vos plats.A très vite !Alicia
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Crème Fève Tonka Accompagnement Brochette Banane

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