Sup kambing rempah no msg

Name: Sup kambing rempah no msg
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging campur tulang; 5 lembar Kol; 2 buah wortel sedang; 5 buah buncis; 1,5 liter air; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay; 1 sdt merica; 3 sdm garam; 10 biji cengkeh; 2 buah bunga lawang; 5 buah kapulaga; Seledri; Daun bawang

yunus_wife @cook_17688983

Alhamdulilllah masih ada stok daging kambing di kulkas ... cari cari ide mau diolah jadi apa.. bismillah dibuat sop kambing seger tak berbau..

Lebih banyak

Sup kambing rempah no msg

yunus_wife @cook_17688983

Alhamdulilllah masih ada stok daging kambing di kulkas ... cari cari ide mau diolah jadi apa.. bismillah dibuat sop kambing seger tak berbau..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

500 grdaging campur tulang
5 lembarKol
2 buahwortel sedang
5 buahbuncis
1,5 literair
Bumbu iris
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay
1 sdtmerica
3 sdmgaram
Bumbu cemplung
10 bijicengkeh
2 buahbunga lawang
5 buahkapulaga
Seledri
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong dadu daging kambing serta potong tulang sesuai selera
2

Potong sayuran wortel kol dan buncis
3

Iris bawang merah, bawang bombay dan geprek cincang bawang putih
4

Didihkan air hingga mendidih rebus daging dan tulang sebentar dan buang air rebusan. Kemudian didihkan air 1.5 liter tadi jika sudah mendidih kecilkan api dan masukan daging kambing serta tulang hingga empuk(merebus dengan api kecil membuat daging empuk)..
5

Masukkan bumbu cemplung kecuali seledri dan daun bawang
6

Sambil nunggu daging empuk, panaskan minyak tumis bawang merah,bawang putih dan bombay
7

Jika daging sudah empuk masukan wortel serta bumbu yang ditumis tadi
8

Setelah wortel setengah mateng masukkan kol buncis dan seledri daun bawang
9

Masukkan garam
10

Tes rasa dan sajikan