Tongseng daging sapi

Name: Tongseng daging sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr daging sapi; Santan instan; Bumbu halus:; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 2 miri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 sdt lada bubuk; 1 cabe merah keriting; Seujung sendok teh ketumbar; Secukupnya garam,kecap manis,kaldu sapi,sedikit gula(putih/jawa); Bumbu tambahan:; Daun jeruk,daun salam,sere; Tomat iris,cabe setan iris dan utuh,irisan daun bawang; Bawang goreng utk taburan,cabe setan utuh; sesuai selera Air; Secukupnya kol

May Tri Wahyuni @cook_20620690

Ceritanya hr minggu tukang sayur ga lewat.nah...inget dikulkas msh ada daging sapi dikit.muncul lah ide tuk bikin tongseng krn kmrn2 emg blm masak tongseng😊dan kbetulan pgn jg ikutan#BelanjaIdeDiPasarCookpad mudah2n bisa dapet #Sutil Cookpad...hihihi.dan hasilnya enak dan empuk bgt...sukakkk

Lebih banyak

Tongseng daging sapi

May Tri Wahyuni @cook_20620690

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

350 grdaging sapi
Santan instan
Bumbu halus:
4bawang merah
3bawang putih
2miri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2 sdtlada bubuk
1cabe merah keriting
Seujung sendok tehketumbar
Secukupnyagaram,kecap manis,kaldu sapi,sedikit gula(putih/jawa)
Bumbu tambahan:
Daun jeruk,daun salam,sere
Tomat iris,cabe setan iris dan utuh,irisan daun bawang
Bawang goreng utk taburan,cabe setan utuh
sesuai seleraAir
Secukupnyakol

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging sapi.iris sesuai selera(klo sy suka tipis).dan rebus sampe mendidih pertama.buang airnya klo sdh dingin.
2

Haluskan bumbu halus spt bawang merah,bawang putih,cabe keriting,miri,lada,ketumbar,jahe,kunyit dan garam.
3

Tumis bumbu halus sampe harum,kmdn masukkan daun jeruk,sere,salam baru daging yg sdh direbus td.bisa tambahkan sendok kecil biar daging cepet empuk.
4

Aduk2 sampe merata bumbu halusnya dan tambahin air sesuai kebutuhan utk ngungkep dagingnya td biar empuk ya...
5

Stlh agak menyusut airnya tambahin kaldu sapi,gula sedikit,kecap.aduk2...baru santan instannya yg sdh di larutkan dg sdkt air.
6

Klo sdh agak menyusut lg bisa tambahin kol tgg sbntr biar agak layu,tomat,cabe iris.
7

Test rasa klo sdh dirasa matang.matikan kompor,taburi irisan daun bawang,cabe utuh dan bawang goreng.nah...tongseng daging sapi siap dihidangkan...🤗