Ungkep ayam dengan bumbu ungkep ratakan taruh dikulkas agar bumbu meresap.

Tumis bawang merah bawang putih, cabai, bawang bombay, setelah harum masukan brokoli, dan wortel, tambahkan sedikit air, masukan saori, gram, gula, lada, penyedap rasa, aduk merata. jika sudah setengah matang masukan bawang pre, kol, sayur hijau, aduk rata setelah tercampur rata masukan tahu yg sudah digoreng tadi, diamkan sampai bumbu meresap dan airnya asat, test rasa. Jika sudah pas sajikan di piring.

Panaskan minyak goreng, ambil ayam yg telah di ungkep tadi lalu goreng sedikit demi sedikit hingga habis, tiriskan dan sajikan bersama tumisan tadi, selamat mencoba.