Nasi Kebuli Kambing

Sri suharyaningsih
Sri suharyaningsih @jengsri_0k3
Yogyakarta

Request dari anakku minta nasi goreng kambing, tapi aku saranin, gimana kalau nasi kebuli aja, lebih gurih dan jarang bikin kalau nggak ada daging kambingnya. Ok lah klo gitu.
Tahun sebelumnya, tepatnya di Hari Raya Kurban aku bikin Nasi Briyani...kayaknya sama dg kebuli ni. Untuk menambah ilmu dan wawasan resep, aku recook resep Ci Jun, Xanderkitchen yang telah teruji, terbukti rasanya maknyuss.
#GA_thenextlevel
#minggu12
#cookpadcommunity_yogyakarta
#selaluistimewa

Nasi Kebuli Kambing

18 orang berencana membuat resep ini

Request dari anakku minta nasi goreng kambing, tapi aku saranin, gimana kalau nasi kebuli aja, lebih gurih dan jarang bikin kalau nggak ada daging kambingnya. Ok lah klo gitu.
Tahun sebelumnya, tepatnya di Hari Raya Kurban aku bikin Nasi Briyani...kayaknya sama dg kebuli ni. Untuk menambah ilmu dan wawasan resep, aku recook resep Ci Jun, Xanderkitchen yang telah teruji, terbukti rasanya maknyuss.
#GA_thenextlevel
#minggu12
#cookpadcommunity_yogyakarta
#selaluistimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 orang
  1. 4 cupberas, rendam 5 menit, cuci bersih
  2. 250 grdaging kambing
  3. 1 bhbawang bombay
  4. 10 btrbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 btgkayumanis
  7. 3 bhpekak (skip: hbs)
  8. 3 btrcengkih
  9. 2 sdmsaus tomat (skip)
  10. 1 sdmbubuk kari (skip)
  11. 1 jarikunyit
  12. 1/2 sdtadas
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. 1/2 btrpala
  16. Santan instan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu dan tumis hingga harum

  2. 2

    Masukkan daging kambing, aduk rata dan tambahkan air santan. Biarkan daging empuk dan bumbu meresap.

  3. 3

    Tambahkan gula dan garam dan tes rasa. Ambil daging yang telah empuk dan goreng, sisihkan. Masukkan beras dalam kuah daging dan masak beras hingga mendidih dan air Menyusut.

  4. 4

    Siapkan dandang dan kukus nasi hingga matang. Hidangkan nasi kebuli dengan pelengkapnya : daging kambing, bawang goreng dan kerupuk. Hmm enaknyo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri suharyaningsih
Sri suharyaningsih @jengsri_0k3
pada
Yogyakarta
Seorang ibu, memasak dengan sepenuh hati, tidak butuh pujian, tapi cuma pengertian bhw ibu bknlah makhluk sempurna yang bisa segala hal, tapi tetep berusaha menjadi lebih baik setiap harinya. itulah aku sosok ibu. FB : Sri Suharyaningsih. IG : https://www.instagram.com/p/CG2mF7qjVFT/?igshid=vj1kojewcuuh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa