Ayam Ungkep Goreng

Name: Ayam Ungkep Goreng
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Kg Ayam (Me: Paha atas, paha bawah dan sayap); 1 buah jeruk nipis/Lemon; Garam, Air, Totole; 11 Baput 5 Bamer 4 Kemiri; 2 jempol lengkuas 1 jempol jahe 1 jempol kunyit (bubuk 1sdt); 1 sdm ketumbar, 1 sdm Garam, 1 sdt Totole; 2 batang sereh 3 lembar daun salam; 3 daun jeruk, 1 ruas jari lengkuas

mama fay @indahin_2241650

17510

Ayam Ungkep ini pas banget sbg teman nasi (nasi kuning, nasi uduk, nasi putih, atau bahkan nasi goreng) Atau malah tanpa nasi 😅

Setelah diungkep bisa disimpan di kulkas, so anytime bisa tinggal digoreng atau dibakar

Ayam Ungkep ini pas banget sbg teman nasi (nasi kuning, nasi uduk, nasi putih, atau bahkan nasi goreng) Atau malah tanpa nasi 😅

Setelah diungkep bisa disimpan di kulkas, so anytime bisa tinggal digoreng atau dibakar

Lebih banyak

Ayam Ungkep Goreng

mama fay @indahin_2241650

17510

Ayam Ungkep ini pas banget sbg teman nasi (nasi kuning, nasi uduk, nasi putih, atau bahkan nasi goreng) Atau malah tanpa nasi 😅

Setelah diungkep bisa disimpan di kulkas, so anytime bisa tinggal digoreng atau dibakar

Ayam Ungkep ini pas banget sbg teman nasi (nasi kuning, nasi uduk, nasi putih, atau bahkan nasi goreng) Atau malah tanpa nasi 😅

Setelah diungkep bisa disimpan di kulkas, so anytime bisa tinggal digoreng atau dibakar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

2 KgAyam (Me: Paha atas, paha bawah dan sayap)
1 buahjeruk nipis/Lemon
Garam, Air, Totole
Bumbu Halus
11Baput 5 Bamer 4 Kemiri
2 jempollengkuas 1 jempol jahe 1 jempol kunyit (bubuk 1sdt)
1 sdmketumbar, 1 sdm Garam, 1 sdt Totole
Bumbu Cemplung
2 batangsereh 3 lembar daun salam
3daun jeruk, 1 ruas jari lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ayam dicuci bersih, lalu sirami dg air perasaan jeruk. Diamkan 15 mnt, setelah itu cuci lagi, tiriskan
2

Siapkan bumbon
3

Siapkan wajan besar (Karena 2 kg Kan banyak) di atas wajan letakkan Bumbu Cemplung Lalu tuangi Bumbu Halus, nyalakan api sedang, aduk2 merata sembari tambahkan 1 gelas air. Masukkan ayam satu persatu. Aduk2 agar Bumbu rata meresap
4

Setelah matang bisa langsung goreng Atau letakkan di wadah Lalu simpan di kulkas, anytime we need them just take them out.
5

Ayam Ungkep ini bisa juga dibakar diatas kompor dg memakai sarangan atau tatakan panci panas, bagi yg tdk punya alat barbecue.