Cuire les pâtes (ET SURTOUT GARDER DE L’eau de cuisson)

Couper les légumes et le poulet en morceaux.

A l’huile d’olive faire revenir l’oignon, l’échalote, l’ail jusqu’à ce qu’ils roussissent.

Ajouter le poulet en morceaux, puis les champignons et les asperges. Ajouter les épices et faire revenir.

Déglacer avec un filet de vin blanc.

Ajouter les tomates cerises (ihi poivrons car je n’en avais plus)l’eau de cuisson des pates (3louches) et laisser mijoter.

En fin de cuisson ajouter un peu de crème, laisser mijoter et parsemez de parmesan.m au dernier moment.