Brochette de canard au miel et abricots confits
J'adore le sucré salé
J'ai donc voulu tenter cette recette qui a ravie tout mon entourage !!!
La douceur de l'abricot et du miel est excellente face à la force du canard !
Brochette de canard au miel et abricots confits
J'adore le sucré salé
J'ai donc voulu tenter cette recette qui a ravie tout mon entourage !!!
La douceur de l'abricot et du miel est excellente face à la force du canard !
Instructions de cuisine
- 1
Découper le canard en petit dès
- 2
Faire une marinade avec le canard, l'huile et le miel
- 3
Ajoutez des herbes de Provence, du sel et du poivre, ajoutez un peu d'eau
- 4
Filmez et mettre au frigo 2 h minimum
- 5
Préchauffer le four à 180°
- 6
Découper les abricots en 2 et le poivron en petit dès
- 7
Saisir les dès pour avoir un aspect caramélisé sur une poêle à feu vif, retirez les une fois une jolie couleur obtenue
- 8
Formez la brochette en alternant les ingrédients
- 9
Les mettres dans un plat allant au four, gardez la marinade, enfourner et arroser à l'aide d'un pinceau, les brochettes de la marinade
- 10
J'aime la viande bien cuite, je l'ai laissé au four 10 min, tout dépend de vos préférences
- 11
C'est pret
Cooksnaps
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