Raviolis à la Provençale
Instructions de cuisine
- 1
Couper l’aubergine et la courgette en petits dés.
- 2
Faire revenir les légumes dans une poêle avec un peu d’huile.
- 3
Ajouter la pulpe de tomate, les herbes, sel et poivre. Laisser mijoter 10 min.
- 4
Cuire les raviolis selon les instructions du paquet.
- 5
Mélanger les raviolis avec la sauce, ajouter la mozzarella coupée en dés.
- 6
Servir chaud.
Astuces
Couper les légumes en petits dés pour une cuisson uniforme.
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