🍈 Carpaccio de Melon au Thym

Zest' de Flow @zestdeflow
Du melon finement tranché accompagné de thym et d'huile d'olive. A servir bien frais pour cet été.
#melon
🍈 Carpaccio de Melon au Thym
Du melon finement tranché accompagné de thym et d'huile d'olive. A servir bien frais pour cet été.
#melon
Instructions de cuisine
- 1
Peler le melon en entier. Tailler des tranches très fines à la mandoline.
- 2
Disposer les tranches en forme de rosace dans une grande assiette plate.
- 3
Mélanger l'huile d'olive et le thym frais. Napper le carpaccio de melon avec. Ajouter sel et poivre, persil, bleuets et cranberries.
- 4
Filmer et réserver 2 heures au frigo. Servir bien frais à l'apéritif ou en entrée.
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