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Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel
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Une photo de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel

Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#cookpadworldcup
Le coing est le fruit du cognassier. Piriforme et volumineux, il est cotonneux en surface et, à maturité, il est jaune et très odorant.

#cookpadworldcup
Le coing est le fruit du cognassier. Piriforme et volumineux, il est cotonneux en surface et, à maturité, il est jaune et très odorant.

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Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#cookpadworldcup
Le coing est le fruit du cognassier. Piriforme et volumineux, il est cotonneux en surface et, à maturité, il est jaune et très odorant.

#cookpadworldcup
Le coing est le fruit du cognassier. Piriforme et volumineux, il est cotonneux en surface et, à maturité, il est jaune et très odorant.

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Ingrédients

40 minutes
Pour 6 personnes
  • 1 kgcoings (du jardin pour moi blanchis et congelés)
  • 2œufs
  • 65 gsucre en poudre
  • 1 cuillère à soupemiel (d une amie apicultrice)
  • 60 gfarine
  • 100 glait entier
  • 1 cuillère à soupecassonade
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Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Décongeler les coings à température ambiante

    Une image de l'étape 1 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
    Une image de l'étape 1 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
  2. 2

    Préchauffer le four à 180 degrés casser les œufs dans un saladier ajouter le sucre en poudre

    Une image de l'étape 2 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
    Une image de l'étape 2 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
  3. 3

    Ajouter le miel faire blanchir

    Une image de l'étape 3 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
    Une image de l'étape 3 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
  4. 4

    Tamise la farine l ajouter

    Une image de l'étape 4 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
    Une image de l'étape 4 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
  5. 5

    Bien mélanger pour obtenir une pâte fluide et sans grumeaux ajouter le lait

    Une image de l'étape 5 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
    Une image de l'étape 5 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
  6. 6

    Mélanger graisser un moule à tarte

    Une image de l'étape 6 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
    Une image de l'étape 6 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
  7. 7

    Couper les trois quarts des coings en petits morceaux réserver le reste

    Une image de l'étape 7 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
    Une image de l'étape 7 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
  8. 8

    Ajouter les morceaux de coings dans le saladier mélanger avec une maryse

    Une image de l'étape 8 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
    Une image de l'étape 8 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
  9. 9

    Verser la préparation dans le moule couper le reste des coings en tranches

    Une image de l'étape 9 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
    Une image de l'étape 9 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
  10. 10

    Poser les tranches de coings en rosace sur la pâte saupoudrer de cassonade

    Une image de l'étape 10 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
    Une image de l'étape 10 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
  11. 11

    Enfourner pour 40 minutes laisser refroidir

    Une image de l'étape 11 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
    Une image de l'étape 11 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
  12. 12

    Démouler

    Une image de l'étape 12 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
    Une image de l'étape 12 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
  13. 13

    C est prêt !

    Une image de l'étape 13 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
    Une image de l'étape 13 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
  14. 14

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 14 de Gâteau Façon Tarte aux Coings et Miel.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 20 juin 2026 08h09
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Gâteau Tarte Coing Miel

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