Cookies choco-banane végan et sans sucre
Des cookies qui tirent vers le biscuit moelleux... C'est délicieux ! On remplace les oeufs par de la banane écrasée, et le lait de vache par du lait d'avoine pour un petit arrière goût végétal qui fait toute la différence.
Cookies choco-banane végan et sans sucre
Des cookies qui tirent vers le biscuit moelleux... C'est délicieux ! On remplace les oeufs par de la banane écrasée, et le lait de vache par du lait d'avoine pour un petit arrière goût végétal qui fait toute la différence.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Faire fondre le beurre au micro-ondes. Rajouter le sucre et mélanger.
- 3
Rajouter le lait d'avoine. La pâte prend une consistance "étrange", pas très homogène mais c'est normal! Rajouter la banane écrasée et bien mélanger pour homogénéiser.
- 4
Tamiser la farine avec la levure, verser dans le mélange. Bien mélanger, attention aux grumeaux. Verser enfin les pépites de chocolat.
- 5
Avec une cuillère, former des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les cookies vont gonfler mais très peu s'étaler, donc penser à les aplatir.
- 6
Enfourner 12-15min. Déguster tièdes ou froids, à conserver dans une boite en verre ou en fer pour que les cookies gardent tout leur croustillant!
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