Sup krim jamur merang homemade

Name: Sup krim jamur merang homemade
Yield: 4 - 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml Kaldu ayam sekitar/kaldu bubuk dicairkan; 300 ml Susu cair full cream; 200 gram Jamur merang, iris agak tipis; 1/2 butir Bawang bombay dicincang halus; 4 sdm munjung Tepung terigu; 1/2 butir Pala, haluskan; secukupnya Garam dan merica; Daun bawang kecil/daun seledri secukupnya, cincang halus; Crouton, dibuat dari 5 iris roti, potong dadu, dioven sd garing

Martha @marthas

Biasanya kalau ada sisa kaldu ayam tinggal cemplungin baso dan sayur, kali ini gak mau kuah bening melulu, cobain bikin sup krim , enak juga dan tentunya lebih bergizi daripada sup krim instan ya guys walaupun jadi agak lebih repot:-)

Lebih banyak

Sup krim jamur merang homemade

Martha @marthas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 - 5 orang

500 mlKaldu ayam sekitar/kaldu bubuk dicairkan
300 mlSusu cair full cream
200 gramJamur merang, iris agak tipis
1/2 butirBawang bombay dicincang halus
4 sdm munjungTepung terigu
1/2 butirPala, haluskan
secukupnyaGaram dan merica
Daun bawang kecil/daun seledri secukupnya, cincang halus
PELENGKAP:
Crouton, dibuat dari 5 iris roti, potong dadu, dioven sd garing

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bombay hingga agak layu, masukkan jamur iris, tumis hingga kecoklatan, lalu tambahkan terigu dan dioseng sampai kecoklatan juga terigunya
2

Tambahkan bubuk pala, garam, merica.
3

Tambahkan kaldu ayam cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sesekali
4

Tambahkan susu, masak hingga mendidih dengan api sedang, lalu masak lagi sekitar semenit dengan api kecil hingga agak kental. Cicip, tambahkan garam bila perlu.
5

Masukkan daun bawang kecil/seledri cincang, matikan api.
6

Sajikan dengan crouton.
7

Selamat menikmati, semoga suka :-)