Seblak Aneka Seafood Premium

Name: Seblak Aneka Seafood Premium
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah cabe merah; 8 buah cabe set*n / cabe burung / cabe caplak; 9 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 genggam kencur(boleh dikurangi sesuai selera); 100 gr Makaroni mentah; 200 gr Kerupuk mentah; 2 lembar Sawi putih atau bisa jg sawi caisim; 2 butir telur; 4 batang sosis; Aneka seafood; 12 ceker ayam

Dapur Mama NDZ @Makey_11

Muara enim

Makanan khas bandung ini bener2 bikin ketagihan... Perpaduan wangi kencur & bumbu yg passs bikin pengen nambah lagi daaan lagi... Lebih enak ditambah ceker. Tapi karena udah malam jadi pakai bahan seadanya saja yg ada dikulkas... Ini rasanya pedas yaa. Jadi kalo kalian ga suka pedas. Bisa dikurangi takaran cabenya...

Lebih banyak

Seblak Aneka Seafood Premium

Dapur Mama NDZ @Makey_11

Muara enim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

Bumbu yang dihaluskan
10 buahcabe merah
8 buahcabe set*n / cabe burung / cabe caplak
9 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 genggamkencur(boleh dikurangi sesuai selera)
Pelengkap
100 grMakaroni mentah
200 grKerupuk mentah
2 lembarSawi putih atau bisa jg sawi caisim
2 butirtelur
4 batangsosis
Aneka seafood
12ceker ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam pakai air panas makaroni & kerupuk mentah. Tujuannya biar saat di masak nanti cepat lembut dan tidak menunggu terlalu lama
2

Rebus ceker ayam sampai empuk pakai garam sedikit dan 3 lembar daun salam agar tidak amis.
3

Sambil menunggu ceker direbus iris sawi, aneka seafood, dan sosis. Seperti digambar...
4

Haluskan bumbu pakai blender
5

Jika ceker sudah matang tiriskan... Jangan lupa makaroni & kerupuk nya juga ditiriskan.
6

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai benar2 kering dan harum pakai api sedang saja. Agar tidak mentah bumbu.
7

Masukkan telur. Orak arik sampai matang, lalu masukkan ceker, kerupuk & makaroni yg sudah direndam tadi
8

Tambahkan air 3-4 gelas, garam & penyedap jamur totole, Rebus sampai makaroni dan kerupuk benar2 lembut
9

Setelah lembut masukkan sosis, aneka seafood dan sawi. Tunggu sampai sawj lembut. Angkat & sajikan...
10

Siap disantap. Rasanya bikin nagih gaezzzzz