Instructions de cuisine
- 1
Laver et brosser les citrons les couper en 4 dans le sens de la hauteur sans détacher les quartiers (arrêter de couper à un cm de la base)
- 2
Remplir à la main les citrons de gros sel puis les tasser dans un bocal compléter avec le sel restant
- 3
Laisser confire au moins trois semaines dans un endroit frais et sec avant de les utiliser remuer le bocal de temps en temps c est prêt ! A utiliser dans de nombreuses recettes notamment les tajines bon appétit 😋
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