Quiche gourmande chèvre-courgettes

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Paris

Parce que ce duo fonctionne toujours alors autant en profiter. Petit conseil : ne pas se restreindre sur le chèvre !! :)

#recettepratique #recettesimple #recetterapide

Quiche gourmande chèvre-courgettes

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Parce que ce duo fonctionne toujours alors autant en profiter. Petit conseil : ne pas se restreindre sur le chèvre !! :)

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Ingrédients

30min
4-8 personnes
  1. 1pâte brisée
  2. 1courgette de taille normale (1 petite serait trop juste)
  3. 2œufs
  4. 25 cllait
  5. 25 clcrème fraîche épaisse allégée
  6. 1chèvre frais (type Soignon)
  7. Emmental râpé
  8. Herbes de Provence
  9. Huile d'olive
  10. Sel
  11. Poivre

Instructions de cuisine

30min
  1. 1

    Couper la courgette en rondelles. Les faire sauter environ 15min dans une poêle avec de l'huile d'olive et les herbes de Provence.

  2. 2

    Dans un saladier : battre les œufs puis ajouter le lait, la crème, le sel et le poivre.

  3. 3

    Placer du papier sulfurisé dans un plat à tarte puis étendre par dessus la pâte. Ajouter les courgettes.

  4. 4

    Ajouter le mélange puis les rondelles de chèvre frais et l'emmental râpé.

  5. 5

    Placer le plat dans un four préchauffé à 230 degrés pendant 30min. Vérifier la cuisson, besoin de 40min si le four est ancien.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Food loveuse avérée.J'adore découvrir de nouvelles saveurs et concocter de bons petits plats.
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