Dans une marmite fais revenir l’oignon coupé dans l’huile. Une fois translucide, verse l’eau (avec le bouillon) et les champignons. Laisse mijoter une fois la patate coupée cuite mixte le tout dans un blender et hop c’est prêt !
À toi d’ajuster en fonction de tes préférences (épices et texture)
+ liquide ajoute de l’eau
+ épaisse ajoute un peu de pomme de terre cuite et mixe
Trop épicé ? Adoucit avec un peu de crème fraîche