Pepes ayam kemangi
Bosen masak ayam digoreng mulu sekarang mo nyoba di pepes,sekalian memenuhi tantangan dari mami cookpad
#WeekendChallenge
#BukanPepesanBiasa
Pepes ayam kemangi
Bosen masak ayam digoreng mulu sekarang mo nyoba di pepes,sekalian memenuhi tantangan dari mami cookpad
#WeekendChallenge
#BukanPepesanBiasa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan,cuci ayam terus beri garam dan perasan jeruk nipis,remas2 sisihkan +-15 menit,cuci bersih
- 2
Haluskan bumbu halus
- 3
Tumis bumbu halus,beri daun jeruk dan sereh 1 btang,garam,gula,penyedap.tumis hingga harum dan masukan ayamnya aduk hingga rata,tambhkan air sedikit,tunggu sampe airnya menyusut.tes rasa(rasa sedikit lebih asin karena dlm proses pengukusan akan mengurangi kadar asinya)
- 4
Setelah airnya menyusut matikan kompor,diamkan sebentar sampe agak hangat
- 5
Bungkus ungkepan ayam menggunakan daun pisang.letakan daun salam daun bawang, daun kemangi, sereh, tomat ungkepan ayam beserta bumbunya,taro lagi daun bawang,daun salam,sereh,tomat,daun kemangi diatas ayamnya bungkus dengan bentuk tum
- 6
Bungkus hingga habis
- 7
Kukus sampe matang,angkat
- 8
Panggang sebentar untuk mengurangi kadar airnya,dan agar lebih wangi
- 9
Angkat,dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar