Soupe au chou
Voici la recette de la soupe au chou telle que je la mangeais quand j’étais enfant
Soupe au chou
Voici la recette de la soupe au chou telle que je la mangeais quand j’étais enfant
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver puis éplucher les légumes. Couper les légumes grossièrement (gros morceaux)
- 2
Rincer et couper le chou en morceau (je l’ai coupé en 8 pour ma part)
- 3
Couper la saucisse de morteau en rondelles épaisses
- 4
Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive et faire chauffer le bouillon dans une marmite (bien tenir compte de l’ajout des légumes par la suite pour pas que ça déborde)
- 5
Une fois que le bouillon bout, ajouter tous les ingrédients puis couvrir, laisser cuire à feu doux pendant au moins 1h30
- 6
Une fois la soupe cuite, vous pouvez défaire la palette en morceaux et enlever l’os s’il y en a un ainsi que le gras
- 7
Dans cette recette, on ne mixe pas la soupe donc une fois que vous avez suivi toutes les étapes de cette recette, il ne me reste plus qu’à vous souhaiter un très bon appétit!
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