Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning
Masak yg bikin nafsu makan para bocah dan paksuami, mumpung ada stok ayam di kulkas langsung cuss bikin.
Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning
Masak yg bikin nafsu makan para bocah dan paksuami, mumpung ada stok ayam di kulkas langsung cuss bikin.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam di panci, tambahkan satu ruas jahe agar ayam tidak bau amis.
- 2
Goreng ayam yg sudah direbus tadi (agar ayam tidak mudah hancur di kuah opor), sisihkan.
- 3
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, 1ruas jahe dan kemiri lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk dan serai jsereh). Masak hingga matang / harum.
- 4
Setelah bumbu matang, campurkan tempe yg sudah dipotong-potong sesuai selera, lalu aduk-aduk sampai bumbu sat/kering.
- 5
Masukan sedikit air ke dalam tumisan bumbu dan tempe lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit dan beri garam, lada bubuk, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa
- 6
Apabila kuah opor sudah mendidih lalu matikan api kompor, tuang bawang goreng di atas opor ayam agar lebih mantab.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar