Velouté de céleri -branche
Un p'tit velouté pour l'automne...
C'est très simple à réaliser, si vous aimez le batch cooking , après un bô-bun il vous restera du céleri-branche donc c'est parfait...
Super idée d'entrée pour vos convives, délicieux et peu onéreux
Velouté de céleri -branche
Un p'tit velouté pour l'automne...
C'est très simple à réaliser, si vous aimez le batch cooking , après un bô-bun il vous restera du céleri-branche donc c'est parfait...
Super idée d'entrée pour vos convives, délicieux et peu onéreux
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencer par faire bouillir l'eau avec le bouillon de cube.
- 2
Ensuite, émincer un oignon et le faire revenir dans du beurre ou de l'huile d'olive (dans une grande casserole). Ensuite ajouter le céleri branche coupé en rondelles. Au fur et à mesure verser le bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce que le céleri ne soit plus ferme.
Mixer le tout en ajoutant le lait de coco et le curry. - 3
Pour le dressage, une assiette creuse ou un bol, au choix. Verser le velouté, au centre, un peu de paprika pour faire le centre de la fleur et ensuite les graines de courges pour les pétales, easy quoi.... 🌻 Bon ap'
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