Confiture allégée figue/raisin muscat

Name: Confiture allégée figue/raisin muscat
Yield: 1 pot
Cuisine: France
Ingredients: 100 g figues noire; 200 g raisin muscat; 30 g sucre muscovado; 1 poignée de noix; 1 peu de vanille en poudre; 1 g gélatine si c'est trop liquide ou de l'agar-agar

Roudière Marie @marie_roudiere

Aix En Provence

Une association qui marche terriblement bien et qui rentre dans le challenge de #octobrerose #healthyrecipe

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Confiture allégée figue/raisin muscat

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Ingrédients

30min

1 pot

100 gfigues noire
200 graisin muscat
30 gsucre muscovado
1poignée de noix
1peu de vanille en poudre
1 ggélatine si c'est trop liquide ou de l'agar-agar

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Instructions de cuisine

30min

1

Lavez les fruits à l'eau claire, coupez les figue en 6 et épépinez les raisins en les coupant en 2
2

Cuire sur feu doux une trentaine de minute avec un filet d'eau pour ne pas que ça accroche
3

Si la préparation est trop liquide ajoutez le gelefiant de votre choix. Moi j'ai ajouté 1g de gélatine en la rehydratant dans de l'eau froide juste avant.
4

Attention : cette quantité de sucre ne permet pas une longue conservation, une semaine tout au plus

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Roudière Marie @marie_roudiere

le mardi 13 octobre 2020 17h04

Aix En Provence

Adepte de la cuisine healthy, je vais partager avec vous mes petites recettes.Mais vous pouvez me suivre sur Instagram, j'y suis très présente : www.instagram.com/marie_roudiere

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Mots-clés

Confiture Healthy Figue Raisin

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