Creuser une tomate.

Mettre la tomate dans un plat, saler poivrer et mettre au four 10/15 min à 180 degrés (le temps de cuisson selon la taille) la garder assez ferme quand même.
Couper le blanc de poulet en petit morceaux.
Une fois la tomate sortie du four, mettre une c à soupe de crème fraîche épaisse, le poulet, et casser un œuf directement dedans.
Vous pouvez, comme moi retirer un peu de blanc d’œuf si ça déborde trop. Recouvrir de fromage râpé, et remettre au four 10 min de plus.