Steak à cheval et haricots verts aux amandes effilées

Name: Steak à cheval et haricots verts aux amandes effilées
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 bifteck; 2 œufs; 500 gr haricots verts +ou- selon votre faim 😋; 1 belle poignée d’amandes effilées; Huile de tournesol ou autre; Sel poivre; 1 gousse d’ail

Mary3147 @marycuisine

Steak à cheval et haricots verts aux amandes effilées

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Ingrédients

30/40 Min

2 personnes

2bifteck
2œufs
500 grharicots verts +ou- selon votre faim 😋
1belle poignée d’amandes effilées
Huile de tournesol ou autre
Sel poivre
1 goussed’ail

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Instructions de cuisine

30/40 Min

1

Faire cuire les haricots si vous les prenez frais ou surgelés.
2

Faire chauffer un peu d’huile de tournesol dans une poêle et y faire cuire l’ail, ajouter ensuite les haricots.
3

Ajouter les amandes, salée poivrer et mélanger. Laisser cuire, pour faire colorer les amandes.
4

Réserver dans un plat, faire dorer la viande à votre convenance, assaisonner. Faire 2 œufs au plat, saler poivrer, disposer la viande dans le plat et les œufs par dessus.
5

Manger aussitôt😊