Tourte feuilletée au comté et beaufort
Instructions de cuisine
- 1
Faire fondre le beurre dans une casserole ajouter la farine puis le lait en filet en fouettant sans arrêt ôter du feu dès épaississement battre les œufs en omelette râper les fromages
- 2
Séparer la pâte en deux boules étaler une boule sur un papier cuisson déposé sur une plaque à four préchauffer le four à 200 degrés
- 3
Mélanger les œufs avec le contenu de la casserole ajouter le fromage poivrer verser sur la pâte étaler la seconde moitié et la déposer sur la crème au fromage rouler les bords pour fermer hermétiquement la tourte faire une petite cheminée au centre avec un couteau badigeonner d huile au pinceau enfourner pour 30 minutes
- 4
Déposer sur le plat de service c est prêt ! À servir avec une salade verte bon appétit 😋
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