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Aubergines au jambon cru tomates et mozzarella
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Une photo de Aubergines au jambon cru tomates et mozzarella

Aubergines au jambon cru tomates et mozzarella

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#cuisinonspourelles

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Aubergines au jambon cru tomates et mozzarella

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Ingrédients

40 minutes
Pour 3 personnes
  • 1belle aubergine
  • 3tranches de jambon cru
  • 1boule de mozzarella di buffala
  • 150 gbœuf
  • 3tomates
  • 2 cuillères à souped huile d olive
  • 1oignon
  • 1 goussed ail
  • 1 cuillère à caféd origan
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Laver l aubergine la couper en trois récupérer la pulpe sans casser le tour couper la pulpe en petits morceaux éplucher l ail le presser éplucher l’oignon le hacher hacher le bœuf ébouillanter les tomates les éplucher puis les couper en morceaux couper le jambon en lanières

  2. 2

    Faire chauffer une cuillère d huile dans une sauteuse y faire blondir ail et oignon ajouter les tomates la pulpe d aubergine et le bœuf bien mélanger ajouter l origan saler poivrer puis cuire à feu moyen 20 minutes en mélangeant de temps en temps

  3. 3

    Préchauffer le four à 200 degrés huiler un plat à gratin déposer les aubergines dans le plat ajouter le jambon cru dans la sauteuse mélanger puis combler les aubergines avec la farce verser le restant autour des aubergines

  4. 4

    Couper la mozzarella en tranches la déposer sur les aubergines enfourner pour 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 4 de Aubergines au jambon cru tomates et mozzarella.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 18 octobre 2020 08h46
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Aubergines Jambon Cru Tomate Mozzarella

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