Ceker Pedas Manis

Name: Ceker Pedas Manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker; Daun salam; Sereh; Lengkuas; 15 siung Bawang merah; 8 siung Bawang putih; 10 biji Cabe merah; 10 biji Cabe rawit setan; 1 sdt Merica bubuk; 1 sdt Ketumbar bubuk; Garam; Gula merah; Kaldu jamur; Minyak goreng; 4 butir Kemiri; Kecap manis

Nda Nay @cook_8062203

Jawa Tengah

Masakan simple tapi endull bingitz rasanya,favorit keluarga....bisa dimakan langsung atau dimakan sama nasi putih hangat mantapppp....yuk dicoba mom

Lebih banyak

Ceker Pedas Manis

Nda Nay @cook_8062203

Jawa Tengah

Masakan simple tapi endull bingitz rasanya,favorit keluarga....bisa dimakan langsung atau dimakan sama nasi putih hangat mantapppp....yuk dicoba mom

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 mnt

4 orang

1/2 kgceker
Daun salam
Sereh
Lengkuas
15 siungBawang merah
8 siungBawang putih
10 bijiCabe merah
10 bijiCabe rawit setan
1 sdtMerica bubuk
1 sdtKetumbar bubuk
Garam
Gula merah
Kaldu jamur
Minyak goreng
4 butirKemiri
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

60 mnt

1

Cuci bersih ceker lalu rebus bersama daun salam sampai empuk
2

Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit dan kemiri
3

Tumis bumbu halus bersama lengkuas,daun salam dan sereh sampai layu dan wangi
4

Beri air satu gelas belimbing,beri gula merah,garam,kaldu jamur dan kecap
5

Masukkan ceker,tutup dgn tutup wajan/panci....biarkan air menyusut,tes rasa....lalu angkat,ceker pedas manis siap disajikan