Faire bouillir du lait mélangé avec de l'eau dans une casserole, salé, mettre du beurre, laisser bouillir, rajouter les pâtes, les laisser gonfler une 10aine de minutes, si il y à trop de pâte il faut rajouter du lait.

Mélanger œufs à la préparation, mettre dans un plat à gratin.

Rajouter du gruyère rapé,

Faire cuire environ 1/2 heure au four à 200°C