Ayam Betutu Kuah

Name: Ayam Betutu Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam paha dada; Bumbu Ulek Kasar; 6 bawang merah; 5 bawang putih; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas kencur; 1/2 ruas jahe; Secukupnya terasi; 1 butir kemiri kecil; Secukupnya ketumbar; 6 cabai keriting; 7 cabai rawit; Bahan Cemplung; Sereh geprek; Laos geprek; Daun salam; Daun jeruk; Kaldu bubuk

FaraUmmufatih @faranonaf

Dari kemarin bosennn bangett masak ayam itu2 ajaa..
akhirnya, hari ini pengen bgtt makan pedessss.. coba bikin betutu yg berkuahhh,, kebetulan saya dari Denpasarr jugaa.
Dan Alhamdulillaahh enakkk bgttt MasyaAllaah😍

Lebih banyak

Ayam Betutu Kuah

FaraUmmufatih @faranonaf

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam paha dada
Bumbu Ulek Kasar
6bawang merah
5bawang putih
1 ruaskunyit
1/2 ruaskencur
1/2 ruasjahe
Secukupnyaterasi
1 butirkemiri kecil
Secukupnyaketumbar
6cabai keriting
7cabai rawit
Bahan Cemplung
Sereh geprek
Laos geprek
Daun salam
Daun jeruk
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam, lalu buang airnya
2

Tumis bumbu ulek dengan bahan cemplung, setelah wangi masukkan ayam. Beri air secukupnya sampai ayam tergenang, beri kaldu bubuk, tutup panci agar bumbu menyerap, dan biarkan air menyusut.
3

Setelah air menyusut. Tes rasa, lalu sajikannnn 🤤