Muffin butternut miel et noisette
Je vous présente ma recette d'halloween, car même si les temps sont durs il faut toujours se faire plaisir! :-) A la base j'avais prévu des petits muffins, que vous auriez pu partager entre amis. Allez on ressort les gros moules, le plaid et on allume Netflix! ;-)
La recette en elle même va allier une courge d'une douceur exquise, la générosité du miel et les noisettes ramassées dans les bois. Pour la base du muffin j'ai fais des infidélités à Marmiton pour 750 g. Oh la vilaine fille^^!
Blog culinaire Aux délices d'antan:
http://auxdelicesdantan.wordpress.com/
Muffin butternut miel et noisette
Je vous présente ma recette d'halloween, car même si les temps sont durs il faut toujours se faire plaisir! :-) A la base j'avais prévu des petits muffins, que vous auriez pu partager entre amis. Allez on ressort les gros moules, le plaid et on allume Netflix! ;-)
La recette en elle même va allier une courge d'une douceur exquise, la générosité du miel et les noisettes ramassées dans les bois. Pour la base du muffin j'ai fais des infidélités à Marmiton pour 750 g. Oh la vilaine fille^^!
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver, éplucher et couper en morceaux la butternut. Mettre la courge dans une casserole avec de l'eau et laisser bouillir pendant 10 à 15 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau puis égoutter la butternut. Enfin l'écraser à la fourchette.
- 2
Dans un saladier mettre la farine, l'huile, la levure et le sachet de sucre vanillé puis mélanger.
Ajouter la purée de butternut, la crème liquide et l'eau, les œufs, le miel et le sucre roux. Mélanger. Mixer les noisettes et les rajouter à l'appareil. Mélanger. - 3
Préchauffer le four à 180°C.
- 4
Sortir vos moules à muffin et ajouter 1 bonne c à c de pâte dans les petits moules (1 grosse c à s dans les grand moule).
Cuire 20 minutes pour les petits et 25 minutes pour les grands. - 5
NB: Plus de lait en cuisine pas de problème, comme vous l'avez vu crème liquide et eau ça fonctionne aussi.
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