Lavez les courgettes et les couper en rondelles.

Epluchez l'oignon et le couper en morceaux. Coupez la tomates en quartier.

Faire fondre le beurre, ajoutez l'oignon et le faire revenir 3 minutes en remuant.

Ajoutez les courgettes, mélangez, puis les tomates et mélangez de nouveau.

Mouillez avec le bouillon et cuire les légumes.

Quand les légumes sont cuits, mixez en ajoutant la crème fraiche et le curry.

Servez bon appétit.