Nasi sawi pahit aka Kua chai pui

Name: Nasi sawi pahit aka Kua chai pui
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bawang putih 5 siung cincang halus; Seruas jahe, cincang halus; Sawi pahit satu ikat atau sesuai selera; Jamur hioko 4 biji, rendam dan rebus untuk ambil kaldunya; versi halal gunakan ayam fillet 300 gram. Potong kotak kotak; Non halal bisa pakai siobak dan lapchiong; Saus tiram; sesuai selera Kaldu jamur bubuk; Kecap asin; Kecap manis; Garam; Beras 2 cup, cuci bersih

Munah Kartini @Winaka_food_diaries

Nasi sawi pahit aka Kua chai pui

Munah Kartini @Winaka_food_diaries

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bawang putih 5 siung cincang halus
Seruasjahe, cincang halus
Sawi pahit satu ikat atau sesuai selera
Jamur hioko 4 biji, rendam dan rebus untuk ambil kaldunya
versi halal gunakan ayam fillet 300 gram. Potong kotak kotak
Non halal bisa pakai siobak dan lapchiong
Saus tiram
sesuai seleraKaldu jamur bubuk
Kecap asin
Kecap manis
Garam
Beras 2 cup, cuci bersih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi
2

Masukan ayam atau siobak dan lapchiong. Tumis hingga matang
3

Tambahkan jamur hioko. Masukan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu jamur sesuai selera
4

Masukan beras yg telah dicuci, tumis sebentar
5

Tuangkan kaldu rebusan jamur, sebanyak kira kira kalau memasak nasi biasa. aduk aduk sampai airnya mengering dan nasi setengah matang
6

Setelah nasi setengah matang, masukan sawi pahit, aduk sampai sawi setengah layu
7

Pindahkan ke kukusan, kukus sampai nasi matang. Kira kira 10 sd 15 menit.
8

Hidangkan dengan taburan bawang goreng.