Carrot cake 🥕

Name: Carrot cake 🥕
Yield: Pour 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g farine; 150 g sucre brun; 150 g carottes râpées (environ 2); 80 ml d'huile neutre; 2 oeufs; 1/2 cac de levure chimique; Le zeste d'une demie orange; 50 g noix concassées; 30 g noix de coco; 1 cas rase de cannelle; Glaçage; 150 g Philadephia; 50 g sucre glace; Le jus d'un demi citron

Cuisine_du_monde__ @cook_27063558

Paris

Cake ultra moelleux et goûteux, idéal pour la saison automnale, inspiré de la recette de Prêt à manger

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Carrot cake 🥕

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Paris

Cake ultra moelleux et goûteux, idéal pour la saison automnale, inspiré de la recette de Prêt à manger

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Ingrédients

45 min

Pour 8 personnes

150 gfarine
150 gsucre brun
150 gcarottes râpées (environ 2)
80 mld'huile neutre
2oeufs
1/2cac de levure chimique
Le zeste d'une demie orange
50 gnoix concassées
30 gnoix de coco
1cas rase de cannelle
Glaçage
150 gPhiladephia
50 gsucre glace
Le jus d'un demi citron

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Instructions de cuisine

45 min

1

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à a ce que le mélange soit bien mousseux
3. Rajouter l'huile et mélanger puis ajouter la farine et la levure
2

4. Râper les carottes et les rajouter, avec la cannelle, les noix concassées, la noix de coco et le zeste d'orange
5. Enfourner 45min puis laisser refroidir
6. Dans un saladier, mélanger le Philadelphia, le sucre glace et le jus de citron pendant 1 min puis étaler sur le gâteau refroidi
3