Banana bread ou cake banane et pépites de chocolat
Le banana bread c’est quoi ?
Tout simplement un cake à la banane, mais c’est surtout un gâteau savoureux, moelleux et avec en plus ici des pépites de chocolat.
L’idéal pour ce cake, c’est qu’il vous permet d’utiliser vos bananes trop mûres.
En effet dans cette recette la banane va apporter de la saveur, du sucre et elle va lier tous les ingrédients ensembles.
Au final on obtient un gâteau savoureux, moelleux et pas du tout sec en bouche. (La banane étant bien sucré, vous pouvez encore réduire la quantité de sucre).
www.cookinglaeti.fr
Banana bread ou cake banane et pépites de chocolat
Le banana bread c’est quoi ?
Tout simplement un cake à la banane, mais c’est surtout un gâteau savoureux, moelleux et avec en plus ici des pépites de chocolat.
L’idéal pour ce cake, c’est qu’il vous permet d’utiliser vos bananes trop mûres.
En effet dans cette recette la banane va apporter de la saveur, du sucre et elle va lier tous les ingrédients ensembles.
Au final on obtient un gâteau savoureux, moelleux et pas du tout sec en bouche. (La banane étant bien sucré, vous pouvez encore réduire la quantité de sucre).
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Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180 °C et chemiser votre moule à cake d’un papier de cuisson.
Dans un saladier écraser 2 bananes (vous allez en garder une de côté pour la déco).
- 2
Verser ensuite le lait, le beurre tout en mélangeant et finissez par ajouter les oeufs et le sucre. Continuer à mélanger.
Incorporer ensuite les ingrédients secs : la farine, la levure et le sel, mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- 3
Ajouter ensuite la vanille liquide.
Terminer en ajoutant les pépites de chocolat.
- 4
Verser la pâte dans votre moule à cake.
Découper dans la longueur la banane restante et disposer les deux moitiés sur la préparation.
- 5
Enfourner environ 30 minutes à 180 °C, plonger la pointe d’un couteau dans le centre du gâteau pour vérifier la cuisson.
Cooksnaps
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