Tarte à la citrouille allégée
La tarte à la citrouille est un dessert traditionnel, souvent consommée en automne et au début de l'hiver, plus particulièrement pendant Thanksgiving et Noël aux États-Unis et au Canada. La citrouille est un symbole de la moisson et se retrouve également lors de la fête d'Halloween.
Tarte à la citrouille allégée
La tarte à la citrouille est un dessert traditionnel, souvent consommée en automne et au début de l'hiver, plus particulièrement pendant Thanksgiving et Noël aux États-Unis et au Canada. La citrouille est un symbole de la moisson et se retrouve également lors de la fête d'Halloween.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer une pâte brisée (ou l'acheter toute prête).
- 2
Peler, évider et couper la courge en dés. Les cuire à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- 3
Les réduire en purée et réserver.
- 4
Préchauffer le four à 210°C.
- 5
Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la maïzena, un peu de 4 épices et du sel. Mélanger.
- 6
Incorporer la purée de courge et le lait. Mélanger.
- 7
Étaler la pâte et foncer un moule à tarte. Piquer avec une fourchette.
- 8
Verser l'appareil à la courge sur le fond de tarte et lisser.
- 9
Enfourner une première fois 15 minutes à 210°C puis 30 minutes à 170°C.
- 10
Optionnel : vous pouvez ajouter des noisettes concassées dans l'appareil à courge et servir avec une petite chantilly vanille.
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires