Lontong Mie Surabaya
Selamat siang semua.... Karena lontong opor sudah mainstream, Saya buat lontong mie saja. Anti mainstream dan ngingetin Kota asal yang tidak bisa dikunjungi saat ini.
Syarat lontong Mie enak ya petisnya kudu enak. Kebetulan saya domisili Bekasi sekarang, dan tak ada petis di sini. Tapi untungnya ada marketplace yang menawarkan petis enak dari Jember. Berikut saya share resepnya ya kalau ada yang mau coba.
Lontong Mie Surabaya
Selamat siang semua.... Karena lontong opor sudah mainstream, Saya buat lontong mie saja. Anti mainstream dan ngingetin Kota asal yang tidak bisa dikunjungi saat ini.
Syarat lontong Mie enak ya petisnya kudu enak. Kebetulan saya domisili Bekasi sekarang, dan tak ada petis di sini. Tapi untungnya ada marketplace yang menawarkan petis enak dari Jember. Berikut saya share resepnya ya kalau ada yang mau coba.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bahan bumbu halus sebelum dihaluskan, bawang pre dipotong 1cm dulu baru ditumis bersama bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.
- 2
Tumis bumbu halus, tambahkan air, gula, garam, lada, kaldu bubuk dan kecap manis. Didihkan, koreksi rasa.
- 3
Tambahkan mie, daun bawang dan seledri ke dalam rebusan kuah, didihkan.
- 4
Tambahkan taoge, matikan api, tutup pancinya.
- 5
Ulek bawang putih goreng, cabe rawit dan petis (gunakan sendok makan), tambahkan kuah agar rata. Tambahkan potongan lontong, potongan tahu, mie dan taoge. Siram dengan kuah lalu taburi bawang goreng. Bisa ditambahkan kecap manis jika suka.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar