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Brandade de thon
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Une photo de Brandade de thon

Brandade de thon

La_cuisine_de_margaux
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Ancenis

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Ingrédients

30 minutes
4 personnes
  1. 800 gpomme de terre
  2. 200 gthon (en conserve)
  3. 20 cllait demi écrémé
  4. 8 cuillères à soupechapelure
  5. Optionnel: une gousse d'ail
  6. Persil
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Faites bouillir de l'eau avec une pincée de sel.

  2. 2

    Épluchez et coupez les pommes de terre en gros cubes puis faites les cuires dans l'eau pendant 15/20 minutes.

  3. 3

    Stopper la cuisson lorsque les pommes de terre sont tendres (on plante un couteau facilement dedans).

  4. 4

    Reduisez-les en purée, à l'aide d'une fourchette ou un mixeur, ajoutez le lait, salez, poivrez, et mélangez de nouveau. Réservez

  5. 5

    Hachez finement l'ail et le persil
    Dans un recipient mélangez le thon, l'ail et le persil.

  6. 6

    Mélangez la purée à la préparation au thon.

  7. 7

    Versez le tout dans un plat allant au four. Ajoutez la Chapelure.

    Une image de l'étape 7 de Brandade de thon.
  8. 8

    Faites cuire pendant 30 minutes à 190°C.

    Une image de l'étape 8 de Brandade de thon.
  9. 9

    Servez avec une salade verte et le tours est joué ✌

    Une image de l'étape 9 de Brandade de thon.
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La_cuisine_de_margaux
La_cuisine_de_margaux @lacuisinedemargaux
le mercredi 11 novembre 2020 13h33
Ancenis
22 ans, passionnée de cuisine, -13kg en apprenant à mieux manger. Je vous partage mes recettes (que je pioche régulièrement sur Jow.fr ainsi que sur Pinterest) à la fois gourmandes, et revues à ma sauce pour ne pas regretter d'avoir manger une grosse part !Des recettes saines, des recettes gourmandes, faciles à réaliser.Vous pouvez aussi me suivre sur instagram @la_cuisine_de_margaux.A vos tabliers!
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