Préchauffez le four à 200°C. Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et la piquer.

Mélangez 2 oeufs entier et un jaune avec la crème. Salez, poivrez et mettre de la muscade.

Coupez le fromage en tranches.

Mettre le fromage sur la pâte et le mélange crème-oeufs.

Enfournez pour 25 à 30 min.