Brioche moelleuse, facile et rapide
Une recette de brioche vraiment facile et rapide à réaliser, très moelleuse …
La pâte est vraiment agréable à travailler, elle ne colle pas partout comme ça peut parfois être le cas … Très contente du résultat, une brioche qui se garde plusieurs jours.
Brioche moelleuse, facile et rapide
Une recette de brioche vraiment facile et rapide à réaliser, très moelleuse …
La pâte est vraiment agréable à travailler, elle ne colle pas partout comme ça peut parfois être le cas … Très contente du résultat, une brioche qui se garde plusieurs jours.
Instructions de cuisine
- 1
Commencer par verser le lait dans le robot, ajouter la levure. Programmer 2 minutes, vitesse 2 à 37 °C. Laisser mousser environ 10 minutes.
Verser la farine, le sucre, le beurre, les deux jaunes d’oeufs, puis programmer en mode malaxage deux fois 45 secondes avec 1 minutes de repos entre chaque.
- 2
Préchauffer le four entre 30 et 50 °C.
- 3
Verser la pâte dans une récipient recouvert d’un linge, puis enfournez-la toujours en 30 et 50 °C pendant un bon 30 minutes, le temps que la pâte est doublée de volume.
Dégazer la pâte, la découper en 8 parts égales, former de petites boules, puis placez-les dans un moule à cake. Laissez-la pousser de nouveau 30 minutes au four entre 30 et 50 °C.
- 4
Retirer la brioche du four, augmenter le four à 180 °C. Dorer le dessus avec le jaune d’oeuf restant dilué dans un peu de lait.
Enfourner 30 à 35 minutes.
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Brioche au pépites de chocolat Brioche au pépites de chocolat
Une brioche tressée avec une mie hyper moelleuse, aérienne, et très facile à réaliser !Retrouvez moi sur insta: lesdelicesde_bo
-
Brioche moelleuse Brioche moelleuse
Une super brioche bien aérée, moelleuse, pour un bon petit déjeuner ou au goûter
-
Brioche moelleuse Brioche moelleuse
#Recettefacile #brioche#petitdejeuner#gouter
-
Pain au lait, Pain au lait,
J'espère que vos petits bouts on passait une agréable rentrée. Voilà pour eux un goûter qui leurs plaira sûrement. Une brioche bien moelleuse 😋
-
Brioche Vendéenne au MCC Brioche Vendéenne au MCC
#pain LA BRIOCHE VENDÉENNE. Une recette vraiment facile et rapide à réaliser, très moelleuse.Comme toutes les brioches, un temps de repos est nécessaire, une pâte agréable à travailler et qui ne colle pas par tout 😉MCC = Monsieur Cuisine Connecthttp://cookinglaeti.fr/
-
Brioche tressée saveur fleur d'oranger Brioche tressée saveur fleur d'oranger
𝔹𝕣𝕚𝕠𝕔𝕙𝕖 𝕥𝕣𝕖𝕤𝕤𝕖𝕖 𝕊𝕒𝕧𝕖𝕦𝕣 𝔽𝕝𝕖𝕦𝕣 𝕕'𝕠𝕣𝕒𝕟𝕘𝕖𝕣, hyper moelleuse et filante à la douce saveur fleur d'oranger, reprise de la recette de Hervé Cuisine. Elle est très facile à réaliser il faut juste respecter les temps de pause pour qu'elle gonfle tranquillement.Elle se déguste au petit-déjeuner ou le goûter, nature ou agrémentée de confiture ou chocolat, un régal 😋La recette est pour une énorme brioche , aussi pour 2 moyennes. #brioche #noel #arbredenoel #gourmandiseaoffrir
-
Brioche aux pepites de chocolats Brioche aux pepites de chocolats
Une brioche moelleuse et gourmande avec seulement 30 min de repos #Bingo
-
Brioche roulée à la crème vanillée Brioche roulée à la crème vanillée
Une brioche très moelleuse garnis de crème pâtissière à la vanille de Madagascar. Une vanille exceptionnelle si ça intéresse quelqu'un c'est @sava_vanilla sur Instagram c'est vraiment une tuerie.Avec mes quantités vous pouvez faire 2 petites brioches ou 1 grosse brioche#brioche #vanille #juin
-
👑Brioche des Reines 👑Brioche des Reines
Parce qu'il y a la galette des Rois, il y a la brioche des Reines. Tendre et moelleuse, un délice pour les papilles. Ma recette de brioche est simple à réaliser.#epiphanie
-
Brioche du boulanger Brioche du boulanger
J’aime tester différente recettes de brioche au MCC bien-sûr délicieuses, celle-ci est parfaite un bon goût de beurre et une mie filante.Découvrez la recette d’un brioche boulangère, facile et simple à préparer chez vous avec ou sans MCC.Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette, il faut également respecter le temps et la température de cuisson.Un avantage en plus sur cette brioche, elle se garde plusieurs jours tout en gardant son moelleux et sa mie filante. -
La Gâche Vendéenne La Gâche Vendéenne
J'ai voulu essayer de faire cette petite brioche ovale et moelleuse, traditionnelle en Vendée. Je l'ai faite sans alcool (on peut rajouter du rhum, de l'eau-de-vie ou du cognac) et à la vanille (on peut aussi la parfumer à la fleur d'oranger). Résultat au top! Très très moelleuse, malgré une mie assez dense.
Cécile Cakes&Biscuits -
Brioche à la mie filante 😋 #monlivrederecette Brioche à la mie filante 😋 #monlivrederecette
Une brioche agréable en bouche avec une superbe mie filante comme chez le boulanger miam 😋 pour seulement 284 calories les 100g. La pousse au réfrigérateur permet d'obtenir une mie filante qui fait vraiment toute la différence.Une brioche pour 10 personnes qui reste bien fraîche sur plusieurs jours.La conserver dans un sac congélation 😉
Plus de recettes recommandées
Commentaires