Oseng daging mercon (menu diet no gula, minyak, santan, tepung)

Name: Oseng daging mercon (menu diet no gula, minyak, santan, tepung)
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi tanpa lemak, potong tipis; 2 cm Lengkuas, memarkan; 1 buah tomat potong dadu; 20 buah cabe rawit, iris tipis; 1 lembar Daun salam; 1 batang Serai; Kecap manis; Saus tiram; Garam; Kaldu jamur; Merica bubuk; Ketumbar; 3 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 10 buah cabe keriting; 15 buah cabe rawit; 7 buah kemiri; 1 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya; secukupnya Air

Ibuk Kinan @ibukkinan

Samarinda

Sengaja diet berdua bareng suami biar gak repot masaknya😉 sekali makan pake 70gr daging mentah ya, ini masak sekalian buat 3x makan untuk berdua, sisanya bisa simpan dikulkas buat besok bisa dipanaskan

Lebih banyak

Oseng daging mercon (menu diet no gula, minyak, santan, tepung)

Ibuk Kinan @ibukkinan

Samarinda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

7 porsi

1/2 kgdaging sapi tanpa lemak, potong tipis
2 cmLengkuas, memarkan
1 buahtomat potong dadu
20 buahcabe rawit, iris tipis
1 lembarDaun salam
1 batangSerai
Bumbu rendaman:
Kecap manis
Saus tiram
Garam
Kaldu jamur
Merica bubuk
Ketumbar
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
7 siungbawang merah
10 buahcabe keriting
15 buahcabe rawit
7 buahkemiri
1 cmjahe
2 cmkunyit
1 lembardaun jeruk, buang tulangnya
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rendam daging dengan bumbu rendaman, diamkan selama 15 menit, simpan dikulkas
2

Haluskan bumbu2 halus
3

Masukan bumbu yg telah dihaluskan kedalam wajan anti lengket, tambah kan serai, daun salam dan lengkuas, tumis sampai harum dan air mulai hilang, tekstur bumbu mulai kering
4

Masukan daging yg sudah didiamkan di dalam kulkas, tambahkan air secukupnya, tunggu hingga air berkurang
5

Masukan tomat, dan irisan cabe rawit, aduk, diamkan 5 menit
6

Angkat dan sajikan